Gaziantepli üreticilerden fıstık isyanı! ‘Fıstık bitti mi de ithal ediyoruz’

Ticaret Bakanlığı, Antep fıstığında Suriye'den ithalatın önünü açmak için çalışmalara başladı. Fiyatların üreticide artması nedeniyle talebin baklavacılardan geldiği belirtiliyor. Gaziantepli üreticiler ise “Bizim elimizde fıstık varken ithalat niye?” diye sordu.

Gaziantepli fıstık üreticileri, bu yıl hasat dönemini sorunlarla geçirdi, ürettiği Antep fıstığını tüccara maliyetin altında sattı. Bir önceki yıl 110 liraya sattıkları fıstığı, 2024 sezonunda ancak 100 liraya satabildiler. “Fındık gibi fıstığı da TMO alsın.” çağrısı yapan üreticiler, fiyatların 3-5 tüccar tarafından belirlendiğini, tüccarın ucuza alıp stok yaptığını belirtmişlerdi. Fıstık fiyatının yaz aylarında düşme nedeni ise ‘fıstık çok’ gerekçesiydi. Fıstık çoksa şimdi ne oldu da ithalat gündeme geldi? Fıstık bitti mi?

Fıstığın büyük kısmı üreticiden ucuza çıktı ama hâlâ üreticide tonlarca fıstık var. Yazın ucuza satılan fıstık, piyasada şu anda 350 lira civarında. Üretici ‘kazanacağım’ diye ümitlendi ama ithalat haberi üreticiyi üzdü.

FISTIK UCUZLUYOR BAKLAVA UCUZLAMIYOR

Nizip Ziraat Odası Başkanı Sıddık Durmaz, “Üreticinin elinde fıstık var. Fıstığımız bize yeter, niye ithal ediyorlar ki? Ucuz satıldı zaten. Bunu yapmamaları lazım. Baklavacı bizden ucuza aldı ama baklava fiyatları düşmüyor. Fıstık fiyatı düşüyor, yine baklava ucuzlamıyor. Sürekli baklavaya zam geliyor. Fıstığın fiyatını daha da ucuzlatmak istiyorlar.” diye konuştu.

‘DÜNYADA BU LEZZET YOK’

Durmaz, Antep fıstığıyla ilgili de şöyle konuştu:

“Antep fıstığı özel bir fıstık, dünyada bunun lezzet ve aroması yok. Ne İran’da ne Amerika’da bu lezzet yok. Onlar kuru yemişlik, kavrulup çıtlatılandan satıyor. Ama sanayi sektöründe fazla kullanılmıyor. Ocağa koydukları zaman simsiyah olur...”

Kilis Ziraat Odası Başkanı İbrahim Kara da üreticinin elinde yeteri kadar fıstık kaldığını belirterek, şöyle konuştu:

“Kazanamadık bu sene. Çiftçinin elinde hâlâ fıstık var. Ürün tüccara geçince fiyat artmaya başlamıştı. Şimdi de ithalat gündeme geldi. Bu da bizi tamamen bitirir.

“Çok var elimizde, Kilis’te elimizde 5 bin ton fıstık var. Boz baklavalık fıstık şu anda 350 lira ama daha ucuza almak için ithalat istiyorlar. Yanlış. Üreticinin elinde mal varken başka ülkeden fıstık almak bizi tamamen bitirir. İthalattan vazgeçin, diyoruz.”