Hellim peyniri nasıl yenir? İşte hellim peyniri ile yapılacak tarifler...

Hellim peyniri, genellikle Kıbrıs adasına özgü bir peynir türüdür. Aynı zamanda "halloumi" olarak da bilinir. Bu peynir, özellikle Akdeniz bölgesinde popülerdir. Hellim peyniri, inek, koyun ve keçi sütü karışımıyla yapılır. Hellim peyniri, tuzlu bir tat taşır ve kızartıldığında dışı hafifçe çıtır, içi ise yumuşak kalır. Ayrıca tuzlu su ile tuzlu tatlandırma işlemi yapılır ve bu nedenle tuzlu bir lezzete sahiptir. Hellim peyniri, salatalarda, sandviçlerde, mezelerde veya tek başına bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca vejetaryenler için protein kaynağı olarak da tercih edilir. İşte hellim peyniri ile yapılacak tarifler...

HELLİM PEYNİRİ İLE YAPILACAK TARİFLER

HELLİM PEYNİRLİ IZGARA SALATA

MALZEMELER

• Hellim peyniri (taze veya tuzsuz, dilimlenmiş)
• Karışık yeşillikler (marul, roka, taze nane vb.)
• Domates dilimleri
• Salatalık dilimleri
• Kırmızı soğan halkaları
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz ve karabiber

YAPILIŞI

1. Izgara tavasında veya ızgarada hellim peynir dilimlerini her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
2. Bir salata kasesine karışık yeşillikleri, domatesi, salatalığı ve kırmızı soğanı koyun.
3. Izgara hellim peynirini salatanın üzerine yerleştirin.
4. Zeytinyağı ve limon suyunu üzerine dökün, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Tüm malzemeleri karıştırarak servis yapın.
   
   

HELLİM BURGER

MALZEMELER

• Hellim peyniri dilimleri
• Burger ekmeği
• Taze marul yaprakları
• Domates dilimleri
• Taze soğan halkaları
• Mayonez veya yoğurt sosu
• Hardal veya ketçap (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı

YAPILIŞI

1. Izgara tavasında veya ızgarada hellim peyniri dilimlerini kızarana kadar pişirin.
2. Burger ekmeğini hafifçe ızgarada veya kızartma tavasında kızartın.
3. Ekmeklerin alt yüzeyine marul yaprakları, domates dilimleri ve taze soğan halkalarını yerleştirin.
4. Üzerlerine ızgara hellim peynirini koyun.
5. İsteğe bağlı olarak mayonez veya yoğurt sosu, hardal veya ketçap ekleyin.
6. Ekmeklerin üst yarısına zeytinyağı sürün ve burgerın üzerini kapatın.
   
   

Orijinal ekmek arası köfte evde nasıl yapılır?Yemek Tarifleri

Zeytin salatası nasıl yapılır? İşte çok lezzetli zeytin salatası tarifi…Yemek Tarifleri