Her malzemeden sadece 1 kaşık koyun! Bu çorba vitamin deposu...

İftar menüsü için pratik ve lezzetli bir çorba tarifi arayanlara özel, vitamin deposu 5 kaşık çorbası tarifini derledik. Her malzemeden sadece bir yemek kaşığı koyarak hazırlanan çorba, aynı zamanda tahıl deposu görevi de görüyor. İftar sofralarında mutlaka bulunması gereken 5 kaşık çorbası, içerdiği vitamin ve minerallerle dikkat çekiyor. İşte 5 kaşık çorbası tarifi...

Bugün iftara ne pişirsem diyenler dikkat! 28 Mart 2024 iftar menüsü...Yemek Tarifleri

5 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER

1 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz

Terbiyesi için;

1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un

Üzeri için

1 adet küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı nane
Yarım çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Yıkayıp süzdüğümüz malzemeleri tencereye alıp üzerine tavuk suyu ve suyu ilave edip bakliyatlar yumuşayana kadar kaynamaya bırakalım.
Bu sırada terbiyesini hazırlayalım. Ayrı bir kasede yoğurt yumurta ve unu iyice karıştırıp kesilmemesi için, pişer çorbanın suyundan bir iki kepçe ilave edip karıştıralım.
Daha sonra çorbaya ilave edip, 3-5 dakika kaynamaya bırakalım.
Minik minik doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağda diri kalmayacak şekilde kavuralım.
Üzerine nane ekleyip çorbamızın üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun!