İstanbul Kahve Fuarı’na yoğun ilgi
COFFEX İstanbul, beşinci yılında da sektör profesyonellerini ve kahve severleri Haliç Kongre Merkezi’nde bir araya getiriyor. Kahve sektörünün önde gelen etkinliklerinden biri olan ve 80’e yakın markanın katılımıyla gerçekleşen fuar 2 bin 500 metrekare büyüklüğündeki geniş alanda düzenleniyor.
GAZETE HABERLERİ
Editor
Deniz manzarası eşliğinde keyifli bir deneyim yaşamak isteyenler için fuar bu akşama kadar ziyaret edilebilecek. Fuar süresince her gün kahve kavurma atölyesi, porselen atölylesi, çikolata atölyesi ve resim atölyesi düzenlenirken fuara hem Türkiye’den hem de dünyadan pek çok farklı firma katılıyor. COFFEX İstanbul Fuarı’nda kahve üreticileri, kahve çekirdekleri tedarikçileri, kahve ekipmanı üreticileri ve kahve tutkunları bir araya geliyor.
CAFEMARKT TALKS SÖYLEŞİLERİ
Fuarın ilk gününde birbirinden keyifli söyleşiler de katılımcılar ile buluştu. Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Yönetim Kurulu Üyesi Osman Serim ve Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı “Türk Kahvesi” üzerine yaptıkları söyleşi ile sektöre dair önemli bilgiler paylaşırken Cenk Girginol ile “Topraktan Fincana Kahve” söyleşisinde kahve demleme teknikleri ve taze kahve için ipuçları paylaşıldı. Ebru Erke ile “Dünyada Kahvenin Yolculuğu” söyleşisi de fuarın en yoğun katılımlı etkinliklerinden biri oldu. COFFEX İstanbul Kahve Fuarı’nın ilk gününün son söyleşisi Aykut Yaşar ile “Demleme Tekniklerinde Temel Bilgiler ve Ekipmanlar Arasındaki Farklar, Kahve Öğütüm Ayarlarının Tada Etkisi” konusu ile yapıldı.
