İzmir Tire'de ne yenir, ne içilir? Tire'nin en meşhur yemekleri...
Tire'nin tarihi ve kültürü kadar zengin bir mutfağa da sahiptir. Tarihi olarak en eski yerleşim yerlerinden biri olan Tire'de ne yenir, ne içilir? Tire'nin en meşhur yemekleri...
Ege’nin incisi İzmir’in hemen yanında konumlanan Tire, doğal güzellikleri, tarihi eserleri ve lezzetleri ile ön plana çıkan tarihi ve turistik yerlerden biri. İzmir’in merkezine 80 kilometre uzaklıkta bulunan bu güzel ilçe Hitit, Frigya, Lidya, Helen, Pers, Bizans ve Osmanlı kültürünün birleşiminden geliyor.
İzmir Tire'de ne yenir, ne içilir? Tire'nin en meşhur yemekleri...
TİRE'DE NE YENİR?
Tire mutfağı denince öncelikle zeytinyağı akla gelir. Sonra da çeşit çeşit otlar...
İşte Tire'nin en meşhur yemekleri...
1) TİRE KÖFTE
TİRE KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Köfte için:
500 gram orta yağlı kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Domates sos için:
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Servis için:
3-4 adet cherry domates
3-4 adet sivri biber
Asırlık ustaları bile kıskandırıyor! İşte tüm püf noktalarıyla meşhur Tire köfte tarifiYemek Tarifleri2) KUYU KEBABI (TAK TAK KEBABI)
Kebap servis edilmeden önce, kuzu kızartılırken tandıra süzülen yağdan yapılan pirinç çorbası servis edilir. Ardından özel hazırlanmış tandır pidesi üzerinde kuyu kebabı ve yanında kekikle servis edilir.
3) KARADUTLU LOR TATLISI
Tatlı niyetine de tatlı lor peyniri üzerine dökülen Karadut reçeli ile hazırlanan Karadutlu Lor Tatlısı’nı öneriyoruz. Lorla tatlı mı olur demeden mutlaka tadına bakmalısınız.
