Karaciğer yağlanması hangi besinlerle geçer?

Karaciğer yağlanması, karaciğer hücrelerinin anormal derecede yağ birikimi yaşadığı bir durumu ifade eder. Bu yağ birikimi normal karaciğer fonksiyonlarını etkileyebilir ve karaciğerin normal işlevini yerine getirmesini engelleyebilir.Tıbbı olarak karaciğer yağlanması ikiye ayrılır;

Alkole bağlı olmayan Karaciğer Hastalığı (NAFLD): Bu, alkol tüketiminin neden olmadığı, genellikle obezite, yüksek kan basıncı, tip 2 diyabet ve yüksek kolesterol gibi faktörlere bağlı olarak gelişen bir durumdur. NAFLD, karaciğerde yağ birikimine neden olan ve karaciğerin iltihaplanmasına yol açabilen yağlı karaciğer hastalığının genel bir terimidir. (Non-Alkolik Yağlı Karaciğer): Karaciğerde yağ birikimi var, ancak iltihaplanma yok.

Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığı (AFLD): Bu, aşırı alkol tüketiminin neden olduğu karaciğer yağlanmasıdır. Alkolün karaciğerde metabolizması sırasında yağ birikimi olur. Alkolik yağlı karaciğer hastalığı, alkol tüketimini bıraktıktan sonra bile geri dönebilir.

KARACİĞER YAĞLANMASININ BELİRTİLERİ NELERDİR?

Karaciğer yağlanması son yıllarda insülin direnci ve şeker gibi modern toplumların yaygın hastalıklarından biri haline geldi. Eskiden sadece yetişkin bireylerde rastlanan rahatsızlığa artık 8-10 yaş grubu çocuklarda da rastlanabiliyor. Amerika Birleşik Devletlerinde yapılan bir çalışmaya göre; 30-40 yaşları arasında normal kilodaki bireylerde karaciğer yağlanması ve insülin direnci geliştiğini ortaya çıkartmıştır, yaş ve kilo arttıkça yağlanma oranı da artar. Prof.Dr. Yavuz Yörükoğlu karaciğer yağlanmasının tedavi edilmediğinde karaciğerde hepatite ve siroza dönüştüğünü söylüyor. Son evreninse karaciğer kanseri olduğunu dile getiriyor. Yörükoğlu karaciğer yağlanmasının uzum süre belirti vermeyebileceğini vurgulayarak ikinci evre genellikle tedavi edilebilir, üçüncü evrede de tedavi mümkün ama dördüncü evrede tedavi mümkün değildir. Hastalık siroza kadar ilerlemiştir ifadelerini kullandı. Karaciğer yağlanmasının fazla kalori alımından kaynaklandığını aşırı sofra şekeri tüketiminin buna sebebiyet olabileceğini belirtti. Mısır şrubunun kullanımı konusunda da uyarılarda bulunan Yörükoğlu, hayvansal ve bitkisel yağların kontrolsüz tüketimi bu durumun başlıca sebebidir dedi.

Karaciğer yağlanması belirtileri genellikle erken aşamalarda belirgin değildir. Ancak ilerlediğinde aşağıdaki semptomlar ortaya çıkabilir:

Karın ağrısı veya rahatsızlık
Halsizlik ve yorgunluk
İştah kaybı
Karaciğer bölgesinde hassasiyet veya ağrı
Sarılık (cilt ve gözlerin sararması)

ŞEKER VE TATLILARI KISITLAYIN

Prof.Dr. Yavuz Yörükoğlu karaciğer yağlanması yaşayan vatandaşların mutlaka beslenmelerini düzenlemesi gerektiğini vurgulayarak,şeker ve meşrubatı kısıtlayın, şekerli meşrubatlardan kaçının, mısır şurubu içeren hazır gıda ve tatlılar tüketmeyin. Hayvansal yağlardan uzak durun uyarısı yaptı