Kestane balı masaya zahmetle geliyor

İki ilçe arasında yer alan 900 rakımlı dağda coğrafi işaret belgeli "Kocaali Çam Dağı Kestane Balı" için haziranda hazırlıklarını tamamlayan arıcılar, temmuz ayının gelmesiyle, kahverengi ve tonlarındaki renklere, bitki örtüsüne özgü koku ile nispeten acı ve buruk tada sahip balın sağımına başlıyor. Arıcılar, ayı popülasyonun arttığı bu dönemde elektrikli çitler kurarak kovanlarını korumaya çalışıyor. Bu yıl 460 ton hasat edilmesi beklenen kestane balı için mesailerini özveriyle sürdüren arıcılar, birkaç yıldır bölgede görülen ve halk arasında "katil arı" olarak bilinen gal arılarının zararlarından korunmak için de yetkililerden destek bekliyor.