Kooperatifle kendi markalarını kurdular
Nevşehir'de kurdukları kooperatifte bir araya gelen kadınlar, ürettikleri yöresel lezzetleri kendi markaları ile turistlere ve yurdun dört bir tarafına pazarlayarak aile ekonomisine katkı sunuyor.
Aslı Erişen
Editor
Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar beldesinde, Belediye ve Ahiler Kalkınma Ajansı tarafından sunulan destekle "Hereni Kadın Kooperatifi"ni kuran kadınlar, kuru meyveden pekmeze çeşitli yöresel ürünleri üreterek satışını yapıyor. Yörede, pekmez kazanı anlamındaki "Hereni" markasını tescil ettiren kadınlar, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde açılışı yapılan kooperatif binasında her gün buluşup el ele vererek üretim yapıyor. Mutfak, tandır ve satış bölümünden oluşan kooperatif binasında üretilen lezzetler, yerli ve yabancı turistlerin yanı sıra kargo ile yurt dışındaki gurbetçilere ve farklı illere de gönderiliyor. Kooperatif Başkanı Raşide Gök, ev hanımları olarak hem sosyal hayatta daha fazla rol alabilmek hem de ekonomiye katkı sunmak amacıyla "birlikten kuvvet doğar" deyip çalışmaya başladıklarını söyledi.
GURBETÇİDEN DE YERLİDEN DE TALEP VAR
Kentleşme ile insanların bazı yöresel yiyecekleri üretme imkanından uzaklaştığını gördükleri için bu alana yöneldiklerini ifade eden Gök, şöyle konuştu:
"Bizim amacımız da üretimi azalan eski lezzetleri günümüze taşımak. Bölgemize gelen turistler alışveriş yapıyor. Yurt dışında yaşayan ve bu lezzetlere hasret kalan gurbetçilerimiz talep ediyor. Ülkenin farklı yerlerinden de sipariş geliyor. Amacımız daha çok insana ulaşmak ve yöremizin insanlarına daha fazla fayda sağlamak."
