Lezzetli menemen yapmanın sırları meğer bunlarmış!
Birçoğumuzun severek yediği menemen nasıl yapılır? Lezzetini artırmak için yaparken nelere dikkat edilmesi gerekir. İşte dinlenme tesislerindeki usta aşçıların sıklıkla kullandığı bu pratik tarif menemenin lezzetine lezzet katıyor. İşte o tarif....
Tolga Şen
Editor
Memenin bu özel tarifi, klasik menemen malzemeleri olan yumurta, domates, biber, soğan ve baharatların muhteşem bir uyum içinde pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Ancak, bu tarifte dikkat çeken birkaç önemli püf noktası bulunuyor:
TAZE MALZEMELER
Menemenin lezzeti, kullanılan malzemelerin tazeliğine bağlıdır. Tüm malzemelerin taze ve kaliteli olması, lezzetinizi artıracaktır. Yumurtaların taze, domatesin olgun ve sulu, biberin aromatik olması önemlidir. İşte diğer ayrıntılar...
YÜKSEK ISIDA KISIK ATEŞ
Menemenin sırrı, yüksek ısıda kısık ateşte pişirmekte gizlidir. Bu, malzemelerin lezzetlerini birbirine geçirirken aynı zamanda yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.
BAHARAT ZENGİNLİĞİ
Menemene karakteristik bir lezzet kazandırmak için baharatları doğru kullanmak önemlidir. Karabiber, pul biber, tuz gibi baharatlar ölçülü ve dengeli bir şekilde eklenmelidir.
Emeklilik için prim günü eksik olanlar dikkat! Uzman isim tek tek anlattıEkonomiTAVADA KARIŞTIRMA TEKNİĞİ
Menemenin homojen bir kıvam alması için malzemeleri karıştırma tekniği önemlidir. Tavada malzemeleri nazikçe karıştırarak her birinin birbirine iyice geçmesini sağlayın.
İşte üstün zekalı olduğunuzu gösteren 10 işaretHayatın İçinden
Altın neden düştü? Altın ne zaman yükselir? İşte yanıtıEkonomi
