Meğerse mayonezi hiç böyle kullanmamışız! Mayonezli çikolatalı kek tarifine bayılacaksınız
Mayonezi çikolatalı bir kekin içinde kullanmak kulağa garip gelse de tadına baktıktan sonra önyargılarınızı kıracaksınız. Lezzetine doyamayacağınız mayonezli çikolatalı kek tarifini sizin için derledik.
Çisem Arslan
Editor
Çikolatalı kek tarifinde mayonez kullanmak size biraz garip gelebilir, ancak kesinlikle denemeniz gereken şeylerden biri. Bu 1950'lerin Mayonezli çikolatalı kek tarifi sizi geçmişe götürecek. Mayonez kullanımı kekin inanılmaz derecede nemli olmasını sağlar ve kekiniz muhtemelen yaptığınız en iyi çikolatalı keklerden biri olacak. Bu eski moda tarifi bir kez denedikten sonra tekrar tekrar yapacaksınız.
MAYONEZLİ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
MALZEMELER
1 çay bardağı kakao
3 çay kaşığı vanilya
Çay kaşığının ucuyla tuz
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı mayonez
3 çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı sıcak su
3 su bardağı un, elenmiş
HAZIRLANIŞI
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
İlk 5 malzemeyi karıştırın. Ayrı büyük bir kapta karbonatı sıcak suyun içine ekleyin. Su yükselecek ve köpürecektir, bu nedenle kabın büyük olduğundan emin olun.
Hazırladığınız su karışımını yavaşça kek karışımına katın ve iyice karıştırın. Karıştırırken her seferinde azar azar un ekleyin, iyice karıştırın ancak çırpmayın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.
Afiyet olsun!
