Muğla'da üretiliyor kilosu 4 bin liradan satılıyor! Ürünler taleplere yetişmiyor...

Muğla'da mart ayı ile birlikte dağlık bölgelerde toplanmaya başlayan ve halk arasında "kara elmas" olarak bilinen kuzugöbeği mantarı, yağışların az olması nedeniyle adeta bulunmaz hale geldi. Üretimin düşmesiyle birlikte fiyatı hızla yükselen mantar, kilogramı 3-4 bin liradan alıcı buluyor.

İHRACAT DURMA NOKTASINA GELDİ

Muğla'nın Seydikemer ilçesinde faaliyet gösteren ve uzun yıllardır İngiltere, Almanya, Fransa ile İsviçre'ye kuzugöbeği mantarı ihracatı yapan firma sahibi Hasan Karabulut, AA muhabirine yaptığı açıklamada bu yıl üretimde ciddi düşüş yaşandığını belirtti. Karabulut, "Ürün çok az çıkıyor. Önümüzdeki günlerde hava biraz yağışlı olursa yüksek kesimlerde çok daha kaliteli kuzugöbeği çıkacağını ümit ediyorum. Şifa niyetine tüketilen ürün az olmasından kaynaklı piyasada fiyatı yüksek durumda. Tabii bu fiyatlardan yurt dışına ihraç etmek kolay değil" dedi.

YURT DIŞINDAN TALEP VAR AMA ÜRÜN YOK

Karabulut, yurt dışından talebin olduğunu ancak üretim yetersizliği sebebiyle talepleri karşılayamadıklarını ifade etti. Karabulut şöyle devam etti:
"Şu an yurt dışından talep var fakat elimizde ürün olmadığı için fiyat teklifi sunamıyoruz. Ürün şu an çok az olduğu için piyasada 3-4 bin lira gibi fiyatlar telaffuz ediliyor. Bu fiyatlar, özellikle ihracat açısından mümkün olabilecek fiyatlar değil. Hava şartlarının iyileşmesiyle ürün daha çok çıkacak olursa fiyatlar düşecektir. Hem vatandaşımız rahatça ürünü yiyebilecek hem de ihracata mal gönderebileceğiz."

YANLIŞ TOPLAMA ÜRETİMİ TEHDİT EDİYOR

Hasan Karabulut, kuzugöbeği mantarının üretimindeki azalmanın nedenlerinden birinin de yanlış toplama yöntemleri olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Kuzugöbeğini dağlardan toplarken köklemek yerine bıçakla kesip alsak, poşet yerine sepetle topluyor olsak kuzugöbeği tohumlarının çevreye saçılmasını sağlamış olacağız. Bu şekilde de her yıl aynı bölgeden kuzugöbeği toplamış oluruz."