O çorbamız dünyanın en iyi 20 çorbasından biri seçildi!

Çorbalar Türk Mutfağı'nda olduğu kadar dünya genelinde de sofraların vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. CNN Travel tarafından yapılan değerlendirmede en iyi çorbalar belli oldu. "Yayla Çorbası" yine dünyanın en iyi çorbaları arasında gösterildi.

Yayla çorbasının lezzeti tanımlanırken haşlanmış pirinç veya arpa kullanılan çorbaya eklenecek bir parça kuru nanenin, yoğurdun hafif aromasını dengelemeye yardımcı olacağı ve taze pide ile servis yapılması gerektiği gibi ifadelere yer verildi.

EN KÖTÜ YEMEKLER LİSTESİNE GİRDİ

Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas geçtiğimiz ay dünyanın en kötü lezzetlerini sıralamış ve Türkiye'den "lahana çorbası" da listede yer almıştı.

Listede yer alan yemeğin sanılanın aksine, Karadeniz'in meşhur kara lahana çorbası değil beyaz lahana çorbası olduğu ortaya çıktı.

DÜNYANIN EN İYİ 20 ÇORBASI

Beef pho (phở bò), Vietnam

Banga, Nijerya

Borş (Borscht), Ukrayna

Bouillabaisse, Fransa

Caldo verde, Portekiz

Chupe de Camarones, Peru

Gazpacho, İspanya

Groundnut, Afrika

Gumbo, ABD

Harira, Fas

Kharcho, Gürcistan

Lanzhou, Çin

Mohinga, Myanmar

Menudo, Meksika

Moqueca de camarão, Brezilya

Soto ayam, Endonezya

Tom yum goong, Tayland

Chorba frik, Cezayir, Libya ve Tunus

Tonkotsu ramen, Japonya

İstanbul-Ankara arasına yeni otoyol! Hangi il ve ilçelerden geçecek?Gündem