Osmanlı'nın milli içkisi neydi? İşte yanıtı
Herkes rakı olduğunu düşünüyordu. Hatta kımız diyen bile vardı. Halbuki Osmanlı'nın milli içkisi ikisi de değil. Peki Osmanlı'nın milli içkisi neydi? İşte cevabı...
Nurullah Aydın
Editor
Ne rakı ne kımız, ikisi de Osmanlı'nın milli içkisi değildi, hatta ayran diyenler bile olmuştu. Osmanlı döneminde en çok içilen içki türü vatandaşlar tarafından merak edilmekte. Osmanlı Devleti zamanında meyhanelerde tercih edilen bu içti türü şaraptı. Şarap o dönemde Osmanlı'nın milli içkisi idi. Hatta vaktinde Osmanlı, Avrupa'ya şarap ihraç ediyordu. İşte Osmanlı'nın milli içkisi hakkında bilmeniz gerekenler...
OSMANLI'NIN MİLLİ İÇKİSİ
İçki kültürü, dinden ötürü doğan yasaklara rağmen Osmanlı Devleti'nde devam etmiştir. Eski Türk toplumlarından gelip Selçuklular vasıtasıyla İran'dan da gelen şarap kültürü Osmanlı'da öne çıkmıştır. Osmanlı toplumunda en çok tüketilen içki olan şarap aynı zamanda Osmanlı'nın milli içkisi olmuştur.
Şarabın Osmanlı'da öne çıkan bir içki olmasında ve Avrupa ihracatında öncü olmasında Bizans ve İstanbul'un fethinin de önemi büyüktür. Rakı ise 15. yüzyılda yapılmış bir içki türü olarak görülse bile 19. yüzyılda popüler olmuştur.
Şarap, Osmanlı döneminde milli içki olsa dahi, devletin ömrü boyunca çoğu zaman yasak olmuştur. Hatta içenler tespit edildiği zaman uygun cezalar verildiği de olmuştur.
İstanbul'da ezanın ilk duyulduğu yer işte burasıGezi
