Resmen C vitamini deposu! Acı ot olarak da biliniyor ve anında kan değerlerini düzeltiyor…
Sağlıklı yaşamın kapılarını aralayan bitkilerden biri de kuzukulağı. Yetiştirilmesi kolay olan kuzukulağı âdeta vitamin deposu. "Kuzukulağının vücuda faydaları neler?" diye soruyorsanız sizin için bu sorunun cevabını araştırdık. Gelin, her derde deva bu bitkinin faydalarını inceleyelim.
Ahmet Arslan
Editor
Protein, kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir mineralleri açısından zengin olan kuzukulağının içeriğinde A, B ve C vitaminleri de bulunuyor. Vücudu destekleyen bu besin, güneş yanıklarından cilt sağlığına kadar sayısız faydaya sahip. Ekşi tadıyla acı ot olarak da adlandırılan yeşilliği ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz. İşte kuzukulağı yemenin vücuda etkisi...
C vitamini eksikliğini telafi eder
C vitamini deposu bu bitki, özellikle kış ve bahar aylarında artan soğuk algınlığı, nezle, grip gibi hastalıklara karşı vücut direncini yükseltebilir. Ayrıca aşırı miktarda C vitamini ve demir eksikliği bulunan insanlarda iskorbüt hastalığı meydana gelebilir. Bu hastalık diş sağlığı, kemik ağrıları ve ağızda oluşan yaralarla kendini gösterir. Kuzukulağı demir ve C vitaminini yapısında barındırdığı için iskorbüt hastalığına yakalanan hastalar tarafından tedavi amaçlı da tüketilebilir.
Kan değerlerinin ve kan şekerinin dengelenmesinde rol oynar
Farklı nedenlere bağlı olarak kana zararlı organizmalar karışabilir. Kuzukulağında bulunan antioksidanlar ise kandaki bu organizmaları arındırabilir. Aynı zamanda aniden ortaya çıkan kan şekeri artışının da önüne geçebilir. Kan şekerini normal seviyesine indirmek isteyen kişiler, doktorlarına da danışarak kuzukulağı tüketebilir.
Güneş yanıklarını tedavi eder
Yaz aylarında güneşin yakıcı etkisinin farkına varamayabilirsiniz. Güneşten korunmadığınız takdirde cildinizde güneş yanıkları ve lekeleri ortaya çıkabilir. Bu durumla karşı karşıya kaldığınızda bir miktar kuzukulağı haşlayıp elde ettiğiniz püreyi lekeyi bölgede bir süre bekletebilirsiniz. Kuzukulağı püresini lekeler geçene kadar güneşten etkilenen bölgeye uygulayabilirsiniz.
Kilo vermek için tüketebilirsiniz
Pek çok yeşillik gibi kuzukulağının da kalorisi düşük. 100 gr kuzukulağında sadece 22 kalori bulunuyor. Dolayısıyla kilo vermek için hazırladığınız diyet salata tariflerine kuzukulağı ekleyerek metabolizmanızı hızlandırmaya katkı sağlayabilirsiniz.
Sizi huzursuz eden kaşıntılardan kurtarır
Zaman zaman vücudunuzun farklı bölgeleri kaşınabilir. Kaşıntı oranı şiddetlenirse bu durum günlük hayatınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Kaşıntılarınız rahatsız edici bir hâl aldığı zaman, kuzukulağının kökünden çay yapıp tüketebilirsiniz. Böylece kaşıntınızı hafifletebilir, aynı zamanda kaşımaya bağlı oluşabilecek çiziklerin önüne geçebilirsiniz.
