Sadece 1 litre süte tereyağı ekleyin! Bu gizli tarifi çok az kişi biliyor
Sadece süt ve tereyağını karıştırarak inanılmaz lezzetli bir peynir elde edebileceğinizi biliyor muydunuz? İşte yalnızca birkaç malzeme ile evde yapabileceğiniz pratik peynir tarifi...
Peynir, kahvaltı sofralarının baş aktörü. Peki, siz de peynirinizi evde kendiniz, tamamen doğal yöntemlerle yapmak istemez misiniz? Peynir yapmak kulağa her ne kadar zor gelse de aslında düşünüldüğü gibi değil. Birkaç basit malzeme ile siz de peynirinizi evde kolaylıkla yapabilirsiniz.
KREM PEYNİR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 400ml süt
- 180g tereyağı
- 1 limon (suyu sıkılacak)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı şeker
EVDE KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ KREM PEYNİR TARİFİ
1) Sütünüzü ısıya dayanıklı bir kavanoza alın.
2) Ocağa aldığınız çelik tencerenin tabanına temiz bir bez yerleştirin. Kavanozu tencerenin içine koyun. Ardından boş kalan kısmı kavanozun yarısına gelecek kadar su ile doldurun.
3) Ocağın altını açın ve sütü ısıtın.
4) Isınan sütü ocaktan kontrollü bir şekilde alın ve içine tereyağını ekleyin. Bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın ve yağın tamamen erimesini sağlayın.
5) Yağ tamamen eridikten sonra süt ve yağ karışımını el blenderından geçirin.
6) Sonrasında kavanozu tekrar su dolu tencereye yerleştirin ve ocağa alın.
7) Limonun suyunu sıkın. Süt ve yağ karışımının içine ekleyin ve iyice karıştırın.
8) Karışım ısındıktan sonra kapağını kapatın ve ocaktan alın.
9) Derin bir kabın üstüne ilistir ve temiz bir tülbent yerleştirin. Hazırladığınız karışımı tülbente dökün ve bir kaşık yardımıyla iyice ezin.
10) Ardından derin bir kaba alın, tuzunu ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin.
İşte krem peyniriniz hazır! Üstelik hem doğal hem de lezzetli. Şimdiden elinize sağlık.
