Sinop'ta ne yenir, ne içilir? Sinop'un en meşhur yemekleri...
Sinop tarihi ve kültürü kadar zengin bir mutfağa da sahiptir. Kendine has yemek kültürüne sahip birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, bu medeniyetlerin yemeklerini kendi damak zevkine uygun olarak birleştirmeyi ve günümüze taşımayı başarmıştır. İşte Sinop'un en meşhur yemekleri...
Sinop, Karadeniz'in en güzel şehirlerinden biridir. Tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra, yöresel mutfağıyla da öne çıkmaktadır. Sinop'un meşhur yemekleri, Karadeniz mutfağının karakteristik özelliklerini yansıtmaktadır.
SİNOP MANTISI
Sinop'un en meşhur yemeği, şüphesiz ki Sinop mantısıdır. Sinop mantısı, ince açılmış yufkaların içine kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulmasıyla yapılır. Mantılar, yufkalarının şekli nedeniyle "kulak hamuru" olarak da bilinir. Sinop mantısı, genellikle cevizli yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.
NOKUL
Nokul, Sinop'un diğer bir meşhur yemeğidir. Nokul, üzümlü cevizli kıymalı bir hamur işidir. Nokul, genellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde tüketilir.
KEŞKEK
Keşkek, Sinop'un geleneksel yemeklerinden biridir. Keşkek, buğday, pirinç, et ve baharatlarla yapılır. Keşkek, genellikle düğünlerde ve özel günlerde yapılır.
İÇLİ TAVA
İçli tava, Sinop'un en sevilen yemeklerinden biridir. İçli tava, kıymalı iç harçla doldurulmuş ve kızartılmış hamur parçalarından oluşur. İçli tava, genellikle çorbaların yanında veya ana yemek olarak servis edilir.
MISIR ÇORBASI
Mısır çorbası, Sinop'un en lezzetli çorbalarından biridir. Mısır çorbası, mısır yarması, barbunya fasulyesi, soğan, kemikli kuzu eti, domates salçası, tuz ve katı yağla yapılır. Mısır çorbası, genellikle soğuk havalarda tüketilir.
SİNOP'TA DENEMENİZ GEREKEN DİĞER LEZZETLER
Sirkeli Pırasa
Kabak Millesi
Kestaneli İç Pilav
Kaşık Çıkartması
Mısır Tarhanası
Hamursuz Tatlısı
Sıkmık Tatlısı
Mısır Pastası
Prenses
Sinop'a yolunuz düşerse, bu lezzetleri mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
