Tane tane dökülen pirinç pilavının püf noktası ortaya çıktı! Yarım kaşık eklerseniz...
Pirinç pilavını tane tane yapmanın püf noktası ortaya çıktı. Meğer tane tane dökülen pirinç pilavı yapmak bu kadar kolaymış. Peki tane tane dökülen pirinç pilavı nasıl yapılır? İçine yarım kaşık eklenen o malzeme ne?
Çisem Arslan
Editor
Sofraların vazgeçilmez lezzeti pirinç pilavı, tam ölçüsü tutturulamadığında lapa lapa olabiliyor. Pirinç pilavını tane tane pişirmek isteyenler pirinç pilavı pişirmenin püf noktalarını araştırıyordu. Pirinç pilavını tane tane yapmanın püf noktası ortaya çıktı. Pilavı pişirirken eklenen yarım yemek kaşığı kadar şeker, pilavınızın tane tane dökülmesini sağlayacak. Peki tane tane dökülen pirinç pilavı nasıl yapılır? İşte pirinç pilavı tarifi...
Bursalılar bu tarifi sır gibi saklıyordu! Cennet çorbasını içen kış boyu hasta olmuyor...Yemek TarifleriTANE TANE DÖKÜLEN PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç (ılık suda bekletilmiş, süzülmüş)
2 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
Yarım yemek kaşığı kadar şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Uygun bir pilav tenceresinin içerisine tereyağı ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayın. Pirinçler tane tane dökülmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
Sıcak suyu ekleyin, tuzu ve karabiberi de ilave edin. Bu aşamada yarım yemek kaşığı kadar şekeri de ekleyerek iyice karıştırın. Tuz az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Eklediğiniz şeker, pilavınızın tane tane olmasını sağlayacak.
Bir kez karıştırın, kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Suyunu çeken pilavın üzerine bir bez koyun ve demlenmesi için dinlendirin.
