Uzmanlardan şeker ve çikolata uyarısı
Bayram coşkusunun vazgeçilmezleri arasında yer alan tatlılar, özellikle şeker ve çikolata tüketiminin artmasıyla uzmanların uyarılarını beraberinde getiriyor. Tatlı atıştırmalıkların keyfini çıkarmakla birlikte, aşırı şeker ve çikolata tüketimiyle sağlık riskleri konusunda bilinçli olmak önemli.
Bayram sevinciyle sofralarda bolca tatlı, çikolata ve şekerleme bulunuyor. Ancak beslenme uzmanları yazdıkları bilimsel makalelerde; bayramda aşırı şeker tüketiminin sağlık açısından risk oluşturabileceği konusunda uyarılar yapıyor. Ramazan ayının ardından gelen bayramda, insanlar genellikle şeker ve çikolata tüketimini artırıyorlar. Ancak bu tatlı atıştırmalıkların aşırı tüketimi, obezite, diyabet, kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
AŞIRI ŞEKER OBEZİTEYE YOL AÇAR
Beslenme uzmanları, bayramda şeker ve çikolata tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyorlar. Özellikle çocukların aşırı şeker tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirten uzmanlar, anne babaları çocukların tatlı tüketimini sınırlamaya teşvik ediyorlar. Aşırı şeker tüketiminin çocuklarda obeziteye yol açabileceğini ve ilerleyen yaşlarda metabolik sorunlara neden olabileceğini ifade ediyorlar. Ayrıca, yetişkinlerin de bayramda tatlı tüketimine dikkat etmeleri gerektiğini söyleyen uzmanlar, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının devam ettirilmesini öneriyorlar. Özellikle diyabet, kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıkları olan bireylerin şeker tüketimini sınırlamaları gerektiğini belirtiyorlar.
SÜTLÜ TATLILARI TERCİH EDİN
Uzmanlar, bayram tatlılarının yerine daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesini öneriyorlar. Meyve tabakları, kuruyemişler ve sütlü tatlılar gibi daha sağlıklı seçeneklerin tercih edilmesi, bayramda sağlıklı beslenmeyi destekleyebilir. Sonuç olarak, bayramda tatlı tüketiminin keyfini çıkarmak mümkün ancak sağlık açısından aşırıya kaçmamak önemli. Dengeli ve ölçülü bir şekilde tatlı tüketimiyle birlikte sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi, bayramın sağlıklı bir şekilde geçirilmesini sağlayabilir.
SINIR 24 GRAM
Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırmasının 2017 verilerine göre; 15 yaş üzeri kişilerde günlük şeker kullanımı 20 gramdır. 19-64 yaş aralığındaki kişilerin şeker kullanımı ise 24,4 grama ulaşıyor. Erkekler 34.9 gram şeker tüketirken kadınlar, günde 28.7 gram şeker tüketiyor. Ancak Dünya Sağlık Örgütü, günlük alınan enerjinin sadece yüzde 5 oranında şekerden alınmasını öneriyor. Şekerli gıda tüketimi ile fazla kilo arasında doğrudan bir bağlantı olduğu görülüyor. Ayrıca tip-2 diyabet, kalp hastalıkları da fazla şeker tüketimiyle tetikleniyor.
‘SAĞLIKLA OYNAYANLARA GÖZ AÇTIRMAYACAĞIZ’
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ramazan Bayramı'nın öncesinde denetimlerin de artırıldığını belirterek, ekiplerin şeker ve şekerli mamuller, pastacılık ürünleri, unlu mamuller, tatlı üretim ve satış yerleri başta olmak üzere tüm gıda işletmelerine yönelik resmi kontrollere hassasiyet gösterdiklerine dikkati çekti. Tüketicilerin gıdayla ilgili ihbar ve şikayetini Türkiye'nin her yerinden Alo 174 Gıda Hattı'na ya da "0501 174 0 174" numaralı Whatsapp Gıda İhbar Hattı'na bildirebileceklerini kaydeden Yumaklı, "Hiç şüphesiz en iyi denetçi tüketicinin kendisidir, tüketicilerimiz bu sürece ne kadar dahil olursa o kadar hızlı ve kolay sonuç alabiliyoruz. Vatandaşımızın sağlığıyla oynayanlara göz açtırmıyoruz, açtırmayacağız." değerlendirmesinde bulundu.
