Yumurta haşlarken suyuna 1 damla ekleyin! Lüks otel mutfaklarında böyle yapılıyormuş...
Kahvaltıların olmazsa olmazı haşlanmış yumurta nasıl kolay soyulur diye araştırıyorsanız doğru adrestesiniz! Meğer yıllarca lüks otel mutfaklarında bu yöntem uygulanıyormuş. Haşlama suyuna sadece 1 damla eklemek yetiyormuş. işte ayrıntılar...
Neşe Oktay
Editor
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri elbette haşlanmış yumurta. Hatta mükellef bir kahvaltı sofrasının olmazsa olmazı bile diyebiliriz. Ancak haşlanmış yumurtanın kabuğunu soymak bazen son derece zor oluyor. Özellikle yumurtanın kabuğu sofrada soyuluyorsa... Bugün sizlerle paylaşacağımız püf noktası ile siz de haşlanmış yumurta kabuğunu anında soyabileceksiniz. İşte ayrıntılar...
HAŞLANMIŞ YUMURTA KABUĞU NASIL KOLAY SOYULUR?
Haşlanmış yumurtanın kabuğunu soyarken zorlanmak istemiyorsanız aslında yapmanız gereken şey son derece basit. Yumurtayı haşladığınız suya bir damla sirke ya da limon suyu eklerseniz siz de yumurtanızın çok daha kolay soyulduğunu göreceksiniz. Ayrıca yumurtayı sirke ya da limon suyu ile haşlarsanız kabuğunun çatlamasının önüne de geçebilirsiniz.
Haşlanmış yumurtayı kolay soymak için bir diğer püf noktası da istediğiniz derede pişirdikten sonra hemen soğuk suyun altına tutmak. Yumurtayı soğuk suyun altına tuttuktan sonra soyarsanız, kabuklarının bir bütün halinde çıktığını göreceksiniz.
Yumurtanın kabuğunu soyarken, alt kısımdan başlamayı da ihmal etmemelisiniz. Bu hem kabuğun daha kolay soyulmasına hem de yumurtanın şeklini korumasına fayda sağlayacak. Ayrıca haşlanmış yumurtayı soğuk suya tuttuktan sonra hafifçe yuvarlamak üzerine ve altına vurarak soymaya çalışmaktan çok daha pratik olacaktır.
Son olarak ise yumurtanın kabuklarını soyarken ellerinizin nemli olmasını öneririz. Bu kabukların yumurtaya yapışmasını önleyecek ve yumurtanın daha kolay soyulmasını sağlayacak.
