ALABALIK

Dünya Türk levreği ve çipurasını taze, Türk somonu ve alabalığını dondurulmuş sevdi. Dünya, Türk levreğini ve çipurasını taze talep ederken, Türk somonu ve alabalık daha çok dondurulmuş olarak tüketildi.

Antalya’nın Akseki ilçesinde hobi olarak başladığı balık çiftliğinde milyonlarca yavru alabalık ve somon yetiştiriyor. 65 yaşındaki üretici Halil Arslan, yıllık 12 milyona çıkartacağı kapasitesiyle yurt içinin yanı sıra yurt dışına da satışını artıracak.

Türkiye’de 2000 sonrasında ihracatın yıldız sektörlerinden birisi olan su ürünlerinin ihracatta 2023 yılı ilk yarı karnesi belli oldu. Bakın Türkiye'den ihracat edilen su ürünlerinin ilk sırasında hangi balık var.

Türkiye alabalık üretiminde 2022 yılında 190 bin tonu aşarak, İran’ın ardından dünyada 2'nci sırada yer aldı.

Ordu Doğa Koruma ve Milli Parklar Şube Müdürlüğü girişimleriyle nesli tükenme tehlikesi altında olan canlıları korumaya yönelik faaliyetler sürüyor. Yürütülen çalışmalar dahilinde ekipler tarafından dereye o türün salımı gerçekleştirildi.

Trabzon Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsünde, hastalıklara karşı dirençli ve yüksek su sıcaklıklarına dayanıklı bir türün elde dilmesi için proje yürütülüyor.

Kastamonu'da kuraklık nedeniyle su seviyesi düşen gölete itfaiye ve tankerlerle 450 ton su taşınarak on binlerce balık kurtarıldı.

Kahramanmaraş'ta 48 tesiste bir yılda üretilen 6 bin 700 ton alabalık yurt içi ve yurt dışındaki sofraları lezzetlendiriyor.