MSG, 100 yıldan daha uzun bir süredir yiyeceklere lezzet vermek için kullanılmaktadır. Yiyeceklerin içine eklenen monodosyum glutamat insanların doyma hissini bloke ederek insanların yedikçe yemesine sebep oluyor. Peki katıldığı gıdalara lezzet vererek yedikçe yeme hissi uyandıran Çin tuzu nedir?
Sağlık