ÇÖLYAK

Gün sofralarının en sevileni kısır, özel rahatsızlığa sahip olanlar ya da bulgur sevmeyen kişiler tarafından tüketilemiyordu. Bulgur yerine konulan o malzeme, kısırı hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli hale getirecek.

Batman çölyak hastalarını sevindiren adım atıldı. Belediye bünyesinde glütensiz ekmek fırını ve kafe projesi tanıtımı yapıldı. Programda, Batman Belediyesi tarafından hazırlanan glütensiz gıda kolileri çölyak hastalarına verildi.

Çölyak hastalığının dişin mine tabakasına zarar vererek ağız sağlığını etkilediğini söyleyen Restoratif Diş Tedavisi Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Handan Yıldırım Işık, konuyla ilgili bilgilendirici açıklamalarda bulundu.

Prof. Dr. Gülbanu Canbaloğlu, Çölyak hastalığının uzun süre sessiz kalıp yıllar sonra belirti verebildiğine dikkat çekti. Canbaloğlu: 'En temel bulgu ishaldir, ancak her hastada görülmeyebilir.' açıklamalarında bulundu. İşte detaylar...

Niğde Bağları Kadın Kooperatifi, çölyak hastaları için glütensiz pasta ve kurabiyeler üreterek, kadınlara istihdam sağlıyor. 10 kadının bir araya gelerek kurdukları kooperatifte glütensiz olarak tatlı üretiyorlar...

Çölyak hastalığı, belirtileri oldukça keskin olan, gluten tüketiminden kaynaklanan bir hastalıktır. Çölyak hastalığının bilindik belirtilerinin yanı sıra, hastaların tecrübe ettiği bazı belirtiler vardır. 6 çölyak hastalığı belirtisini sizin için derledik.

Çölyak hastalığı gün geçtikçe artıyor. Çölyak hastalığı nedir? Belirtileri nedir? Tedavisi var mıdır? Glutensiz beslenme mümkün mü? Sorularının cevabı merak edilmektedir. Bu soruların cevabı haberimizin devamında...

 Çölyak hastalığının günümüzde karşılaşılan en sık genetik hastalıklardan biri olarak kabul edildiğini söyleyen Medicana Sağlık Grubu hekimleri Çölyak hastalığının, glüten içeren yiyeceklerin tüketimiyle ince bağırsaktaki hücrelerin zarar görmesi olarak tanımlandığını belirttiler.

Çölyak hastalığında bilinen tek tedavi yönteminin glutensiz diyet uygulaması olduğunu belirten Dyt. Tuba Yıldırım, “Diyete alternatif tedavi henüz bulunamamıştır. Glutensiz diyette yiyeceklerin gluten içeren besinler ile bulaşa girmemesine dikkat edilmelidir” dedi.

Diyarbakır’da girişimci Remzi Güneş, çölyak hastası yeğeni için gıda ürünlerine ulaşmada zorluk çekince çölyak hastaları için kentte ilk marketi açtı.

İskenderun Teknik Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, “9 Mayıs Çölyak Hastaları günü” dolaysıyla bölüm mutfağında Greçka keki hazırladı. 

Ankara Büyükşehir Belediyesi, özel beslenme gereksinimi duyan çölyak hastası bulunan 300 aileye ücretsiz glutensiz ekmek dağıtmaya başladı.