KAPYA BİBER

Sındırgı’nın Hisaralan mevkisindeki kaynağından Balkuru Sındırgı Sebze Meyve Kurutma Tesisi'ne getirilen 98 derece sıcaklığındaki suyla kapya biberin yanı sıra domates, elma, armut, mürdüm eriği, çilek, mandalina, portakal, muz gibi ürünler yıkanıp kurutularak iç ve dış pazarlara gönderiliyor

Türkiye'nin en verimli ovalarından Bafra Ovası'nda üreticiler, kapya biber hasadına başladı. Salça, toz biber yapımında kullanılan, közlenerek tüketilen kapya biber, lezzeti ve etli yapısıyla talep görüyor.