Antandros Antik Kenti'nin mutfak kültürü tanıtıldı. Yemek galasında marul, hurma, incir, hindiba, kişniş, yumurta, bezelye, pancar, pazı, pırasa, mantar, karides, kaz eti gibi malzemelerin kullanıldığı, kuru balığın da bulunduğu menüde, toprağın içinde küpte fermente edilen garum sos da yer aldı.
Balıkesir