Mercimek Köftesi, sofralardan eksik olmayan bir lezzet olsa da kıvamını tutturması oldukça zordur. Mercimek Köftesi'ni cıvık ve yumuşak yapanlar, tam kıvamının püf noktasını araştırıyordu. 40 yıllık ev hanımı Müslüme hanım, Mercimek Köftesi'ni cıvık olmaktan kurtarak sırrını paylaştı.
TarifPuf puf kabaran köfte için bu zamana kadar bildiğiniz bütün püf noktalarını unutun. 35 yıllık ustasından aldığımız tarife göre, puf puf kabaran köfteler için tek ihtiyacınız olan malzeme yarım limon kabuğu rendesi. Nasıl mı? İşte puf puf kabaran köfte tarifi...
Türk mutfağının en lezzetli tariflerinden biri olan Sarımsaklı köfte, hem uzun süre saklanabilen hem de kolaylıkla hazırlanabilen bir tariftir. Peki sarımsaklı köftenin dağılmaması için içine ne eklemek gerekiyor? İşte püf noktasıyla birlikte sarımsaklı köfte tarifi...
SARIMSAKLI KÖFTEEtsiz haliyle kıyma köftelerine taş çıkaran, mutfağınızdan eksik etmediğiniz malzemelerle yapıaln bu köfte tarifini, her akşam yemeğinde yapmak isteyeceksiniz. İşte sadece 1 bardak yeşil mercimekle yapılan yeşil mercimek köftesi tarifi...
YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİDalyan köfte misafirlerinize marifetlerinizi sergileyebileceğiniz geleneksel yemeklerimizden biridir. Ancak yapımı bir okadar da dikkat ister. Hem göze hem de damağa hitap etmesi için bazı püf noktalarını izlemek gerekir. Peki, dalyan köfte nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, dalyan köfte t
KÖFTE TARİFİAkçaabat köftesi Karadeniz mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Trabzon'un Akçaabat ilçesinde Akçaabatlı lokantacılar tarafından keşfedilen Akçaabat köftesi tarifi özel harcıyla sofralarınıza geliyor. Peki, Akçaabat köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
AKÇAABAT KÖFTESİ