Soğan dolması, Osmanlı mutfaklarından günümüz mutfaklarına uzanan ve tadı değişmeyen nefis bir lezzet. Yapımı patlıcan dolmasından farksız olan soğan dolması, diğer dolmaların yerini kapacak. İşte parmaklarınızı yiyeceğiniz soğan dolması tarifi...
SOĞAN DOLMASIYapay zeka, 7 Osmanlı padişahının verilen tasvirlere göre çizimini yaptı. Yapay zeka tarafından çizilen Osmanlı padişahları bazı kişiler tarafından beğenilirken, bazı kişiler tarafından ise eleştirildi. İşte yapay zekanın Osmanlı padişahları çizimleri...
Yapay zekaTokat’ta Osmanlı döneminde düzenlenmeye başlayan Zile panayırı, Zile ilçesinde açıldı. Hititler, Mezopotamya uygarlıkları, Persler, Selçuklu ve Osmanlı gibi birçok devlet ve milletten izler taşıyan Tokat’ın Zile ilçesi tarihi zenginlikleriyle dikkat çekiyor.
TokatOsmanlı'da 1870'lerden önce kadınlar düğünlerinde bindallı adını verdiğimiz, günümüzde de kadınların giydiği kıyafeti giyiyordu. Peki Osmanlı'ya gelinlik nasıl geldi? İşte II. Abdülhamit'in kızı Naime Sultan ve beyaz gelinlik modası...
II. ABDÜLHAMİDÖyle bir meyvekki önce İstanbul'un lalelerine şifa olmuş, sadrazamı büyülemiş ancak patlak veren bir gerici isyanla kök saldığı bütün ağaçlar yerle yeksan edilmiş. 1720 yılına gidiyoruz, günah sayıldığı için ağaçları yakılan o meyvenin hikayesine yakından bakıyoruz.
YASAKLANAN MEYVEÜç İstanbul, okuyucuyu erdem, ahlak ve fazilet gibi insani duyarlılığın dolayımlarına davet ediyor. Osmanlı’nın son dönemlerinde bürokratik yozlaşının hangi kertede seyir ettiği, Adnan’ın konaklarda bir araya geldiği kişiler üzerinden çok iyi yansıtılır
MİTHAT CEVDET KUNTAY