PATLICAN

Amasya’da bir çiftçi domates serasında direklerin altındaki boş alanlara dikip yaz boyunca sattığı patlıcanları havalar soğumayınca sökmeyerek yetiştirmeyi sürdürdü. Yazın kilosunu 5 liradan pazarladığı patlıcanları bu kış günlerinde 3 katından daha fazla fiyata 17 liradan satarak kazancını artırdı.

Yılbaşı akşamlarında sofraları şenlendiren meze tarifleri araştırılıyordu. Patlıcan severlere özel meze tariflerimize bayılacaksınız. Sadece 3 patlıcandan 3 çeşit meze hazırlayacaksınız. İşte o mezeler...

Tüm sofraların vazgeçilmez lezzeti olan patlıcan için bu sır yemeklerinizin lezzetine lezzet katacak! Kızartırken fazla yağ çekmesi, acı olması ile ağızda kalan o tadı gibi birçok yönü ile pişirmede ustalık isteyen patlıcanlara çözüm haberimizin devamında...

Severek tükettiğimiz karnıyarık yemeği, birçok püf noktası barındırıyor. Bu püf noktalarından en önemlisi, patlıcanın sert ve acı kalmaması nasıl sağlaınır sorusunun cevabı çok merak ediliyordu. İşte 25 yıllık aşçısından lokum gibi karnıyarık yemeği tarifi...

Kızartma tarifleri Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kızartılmış patlıcan çıtır çıtır olur ve çok lezzetlidir ancak tek dezavantajı yapısı gereği çok fazla yağ çekmesidir. Patlıcan kızartırken mide sorunu yaşamak istemiyorsanız sizlere sunacağımız bu yöntemlere dikkat edebilirsiniz.

Kışa en çok yakışan sebzelerden biri patlıcandır. Kışlık patlıcanlarınızı saklamanın birçok farklı yöntemi vardır. Bugün size bu yöntemleri aktaracağız. Kışlık patlıcanlar nasıl saklanır? Patlıcanların küflenmemesi için neler yapılmalı? diyorsanız okumaya devam edin!

Enfes ve bir o kadar da vazgeçilmez olan yemeklerimizden olan karnıyarık, yapılışıyla göz korkutsa da püf noktaları yok değil.. Pilav ile uyumu yakalayan bu muhteşem yemek nasıl pişirilir? Peki karnıyarık nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? İşte o enfes tarif...

Şanlıurfa’da yetişen, ince kabuğu, güzel tadı ve aroması ile diğer patlıcanlardan ayrılan tescilli Birecik Patlıcanının hasat zamanı geldi. Tarladan toplanarak sofralara gelen patlıcan damaklarda eşsiz bir lezzet bırakıyor.

Kahvaltı sofralarınız için farklı bir tarifle karşınızdayız. Patlıcandan reçel mi olur demeyin yiyenler bir tabak daha istiyor. İşte enfes patlıcan reçeli tarifi

Patlıcanı seviyorsanız, bu tarif yaz aylarınızın vazgeçilmezi olacak. Bergamalıların eşsiz yöresel lezzeti patlıcan çığırtması malzemeleri, tarifi ve püf noktaları haberimizde...

Adana Meyve-Sebze Hali’nde kilosu 1-2 lira olan kemer patlıcanın fiyatı semt pazarında 4’e katlanarak 8 liraya, marketlerde ise 9’a katlanarak 18 liraya satılıyor.

Kebabın en sevilen hali patlıcan kebabının tarifi vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Peki evde patlıcan kebabı nasıl yapılır? İşte arama motorlarında en çok aratılan tarifler arasında yer alan patlıcan kebabı tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları...

Et ve patlıcanın uyumundan doğan onlarca lezzetli tarife sahibiz. Dolmasından pilavına, karnıyarığından güvecine kadar konuk oldu sofralarımıza. İşte Köfteli patlıcan sarma tarifi...

Antalya'nın Serik ilçesinde bir çiftçi, serasında yetiştirdiği yaklaşık 800 kilogram patlıcanı vatandaşa ücretsiz verdi.

Rusya, Türkiye dahil 9 ülkeden sebze ithalatını artıracak.

Mevsim normalleri altında seyreden hava sıcaklıkları nedeniyle sebzelerde verim kaybı yaşandı. Antalya'da yüzde 90'lık verim kaybı oranıyla liste başı olan patlıcan, seradan 20 liraya çıkıyor.

Geçen ay en fazla fiyat artışı yüzde 64,48 ile yazım ve çizim kağıtları, en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 29,47 ile karnabaharda görüldü.