ŞIRDAN

Özellikle Çukurova bölgesinde çok tüketilen şırdan, tadı ve görünüşüyle ilgi çekiyor. Şırdan, püf noktalarına dikkat edildiğinde yapması oldukça kolay bir tarif olarak öne çıkıyor. İşte 40 yıllık ustasından aldığımız, enfes şırdan tarifi...

Adana'da en çok tüketilen lezzetlerden biri olan şırdan dolmasının fiyatları, canlı hayvan kesiminin az olması ve talebin artması nedeniyle bazı yerlerde 12 liraya kadar yükseldi. Esnaf, fırsatçılara dikkat çekti.