SİYEZ BUĞDAYI

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde yaklaşık 4 yıl önce ekimine başlanılan ata mirası siyez buğday ilçede yaygınlaşmaya başladı.Dört yıl önce...

Diyarbakır’da, arkeolojik kazılardan çıkarılan küpte bulunan ve 7 bin yılla dayanan ata tohumunu eken çiftçi, ilk hasadını gerçekleştirdi. Tohumları ekerken ne gübre ne de zirai ilaç kullanılmadığını belirten çiftçi, aynı verimi aldıklarını ifade etti.

Karabük'te, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak bilinen siyez buğdayında hasat sürüyor.

Kastamonu'da geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan coğrafi işaretli siyezin hasadına başlandı.

Kastamonu'da kadınlar, "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayından ürün çeşitliliğini artırmak için çalışıyor. Mustafa Afacan'ın sahibi olduğu firmada üretim faaliyeti 5 kadın tarafından yapılıyor.