Dünyanın en çok çay içen ülkeleri listesinde kişi başı 3,16 kilo ile ilk sırada geliyoruz. Her ne kadar bu kadar sevsek de çayın demleme şekilleri mevzusunda birçok çelişkiyle yüz yüze kalabiliyoruz. Fakat bir kimyacı, en iyi çayı demlemenin yönteminin kolay bir ipucundan geçtiğini aktardı.