ZEYTİN

Türk zeytincilik sektörü; 735 bin tonluk rekolteyle dünya birincisi olarak girdiği 2022/23 sezonunda sofralık zeytinde 184 milyon 510 bin dolarlık ihracat performansı ortaya koydu.

Adana’da Seyhan ve Çukurova Belediyelerine yönelik düzenlenen rüşvet ve imar yolsuzluk operasyonunda; belediye yetkililerinin müteahhitlerden rüşvet isterken polis dinlemesine yakalanmamak için “Zeytinin kilosu 8 bin lira” diye şifreli konuştukları iddia edildi.

Ulu Zeytinyağı Fabrikası sahibi Mustafa Fettahoğlu, “Antik dönemlerden kalma zeytinyağı işleme tesislerimiz var ama zeytinyağında marka değiliz. Bunda bir gariplik yok mu?" dedi.

Türk mutfağının vazgeçilmezi zeytinyağının lezzete dönüşen zahmetli yolculuğu için fabrikalarda mesai başladı. Bu sene verimin düşük olması nedeniyle zeytinyağının 180-190 TL arasında olduğu belirtildi.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan zeytin, doğru saklanmadığında küfleniyor, yumuşuyor ve hemen tadı bozuluyor. Yalnızca bu pratik yöntemi kullanarak siz de zeytini uzun süre küflenmeden ve tadı bozulmadan saklayabilirsiniz. Peki, zeytin küflenmeden nasıl saklanır? İşte o sorunun yanıtı...

Sarıyer’de zeytin ağacı tartışması. Kendini ağaca zincirledi. Bakın tartışma sebebi neymiş?

Eskişehir’de yetişen zeytinlerin hasadı için az bir süre kalırken verimden ümitli olan üreticiler zeytinden 5 ton rekolte bekliyor.

Avrupa’da zeytinyağı azaldı, fiyatlar arttı. Avrupa ülkeleri, Türkiye’den dökme yağ talebini artırdı. Edremit Ticaret Odası Başkanı Çetin, ihracat kısıtlaması önerilerinin geçici çözüm olduğunu belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nca, bir kişinin zeytin tankının içine girerek zeytinleri sepetlediğine ilişkin sosyal medyada paylaşılan görüntü ile ilgili inceleme başlatıldığı açıklandı.

Bursa'nın Mudanya ilçesinde, Türkiye'de en çok bilinen ve tercih edilen çeşitlerden Gemlik zeytininin yağa yolculuğu başladı.

Zeytinyağının muhteşem yolculuğunun ilk durağı olan zeytin hasat vakti geldi çattı. Kuzey Ege’de zeytinin ve zeytinyağının kalbi olan Geyikli’de yüz yıllık ağaçlardan tek tek elle toplanan zeytinlerin, her yudumu şifa olan yağa dönüşme hikayesi başladı.

Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Edremit Körfezi'nde 3 gündür etkili olan yağışlar çiftçileri memnun etti.

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip Mersin’in Mut ilçesinde 1300 yıllık anıt ağaçta sezonu temsilen hasat yapıldı.

Zeytinin ana vatanı olarak bilinen Mardin'in Derik ilçesinde, asırlık ağaçlardan elde edilen zeytinde bu yıl adeta "bereket yılı" oldu. İlçede üretimi bin yıl öncesine dayandığı tahmin edilen zeytinin üretim alanı ve rekoltesi devlet desteğiyle her geçen yıl artıyor.

Tarlaların Taşına Bak (3)

Mersin'in Mut ilçesinde hasadına başlanan zeytinden bu yıl 200 bin ton rekolte bekleniyor. Hacınuhlu Mahallesi'nde düzenlenen hasat etkinliğinde, sabahın erken saatlerinde bahçelere giden işçiler, özenle topladıkları zeytinleri sandıklara yerleştirdi.

Gıdadan giyime, ev eşyasından ilaca kadar birçok ihtiyacını Edirne'den karşılayan Bulgarlar, yaklaşan kış mevsimi öncesi Rusya-Ukrayna savaşı nedeniyle ortaya çıkan doğalgaz sorunu sonrası şimdi de battaniye ve yorgan almaya başladı.

Türkiye'nin bu sezon sofralık zeytin ihracatı 110 bin tonla tarihin en yüksek rakamına ulaştı.