ZEYTİNYAĞI

Trabzon’un Akçaabat ilçesinde 13. yüzyılda İmparator 2. Alexios tarafından yaptırıldığı bilinen Akçakale Kalesi’nde başlatılan kazı çalışmaları sırasında kalenin çevresinde dikkat çeken zeytin ağaçları Trabzon’da zeytin yetiştiriciliğini yeniden gündeme getirdi.

Avrupa'nın haftalardır mücadele ettiği aşırı sıcaklar zeytinyağı üretimini de ciddi şekilde etkiledi. Avrupa'dan sonra zeytin yağı üretiminde 2. sırada yer alan Türkiye'nin bu durumu avantaja dönüştürebileceği konuşuluyor.

Prof. Dr. Güner Sönmez, 92 bin kişilik araştırmanın sonuçlarını sosyal medya hesabından paylaştı. Araştırmaya göre günde yarım çorba kaşığından biraz daha fazla zeytinyağı tüketenlerin pek çok hastalığa yakalanma riski azalıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından mart ayında dökme zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlamanın kaldırılması sektör temsilcilerince memnuniyetle karşılandı.

Zeytinyağı ihracatında kısıtlamanın kaldırılması sektörü olumlu etkiledi. Dökme zeytinyağı ihracatı artıyor.

Hayatımızın olmazsa olmazlarından buzdolabında birçok yiyeceğimizi uzun süre saklıyoruz. Fakat bazı yiyecekleri dolaba koymak uygun değil. İşte o 7 yiyecek...

Edremit’in önemli zeytinyağı markalarından biri de Harmantepe. Ali Murat Temel, bugün 2 milyon ton yağ tüketiminin yalnızca 170 bin tonunun zeytinyağı olduğunu söyledi. Temel, “Tarım politikası tekrar gözden geçirilmeli.” dedi.

İKİNCİ Abdülhamid tarafından Bursa'da 1891'de Hamidiye Ziraat Mektebi adıyla kurulan Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde, gıda üretimiyle öğrencilerin daha donanımlı yetişmeleri sağlanıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığınca desteklenen "Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu" projesi kapsamında Muğla'daki en iyi zeytinyağı duyusal ve laboratuvar analizler yapılarak belirleniyor.

İstanbul Ticaret Borsası’nın düzenlediği ‘Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor’ toplantılarının üçüncüsünde zeytin ve zeytinyağı sektörünün sorunları konuşuldu.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Tan, Türkiye'de yeteri kadar yerli üretim zeytinyağı stokunun bulunduğunu belirterek, "Bu yıl yaklaşık 235 bin ton zeytinyağı üretimi yaptık. Geçen seneden devir stokla 270- 280 bin ton civarında elimizde zeytinyağı var" dedi.

Gıdada KDV'yi yüzde 8'den yüzde 1'e düşüren karara ilişkin listeden çıkarılan bazı ürünler listeye yeniden eklendi.

Ekonominin bu zor günlerinde umutla, tutkuyla üretimde ısrar eden sektörlerden biri de zeytinciler! Son 15 yıldır aksatmadan yaptıkları en kaliteli zeytinyağı ödülleri için kabuller başladı. Son katılım tarihi 18 Şubat. Amaç, kaliteli zeytinyağı üretimini ve tüketimini teşvik etmek

Kaçıncı kuşak bilinmez, ama Nene Hatun’un torunlarından Atilla Totoş. Eşinin dedesi de Çanakkale şehitlerinden. Başka türlü toprağına, zeytine, bilime bu kadar bağlı olamazdı. Yıkıcılığa, gaspçılığa ve zorluklara karşı da bu kadar direnç gösteremezdi.

Dersimizin adı zeytin. Bilgeliği binlerce yıl önce kanıtlanmış, sağlık simgesi. Meyvesi, yağı, her derde deva. Bizim Anadolu topraklarının güney kıyıları, Doğu Akdeniz havzası kıyıları anavatanı.

Kilis Zeytin Araştırma ve Geliştirme Derneği (KİZADER) Başkanı Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu, gıda, kozmetik ve sağlık alanında talebi artan zeytinyağında fırsatçılık ve tağşiş uyarısında bulundu.