Bebeklere sebzeleri sevdirme yolları

Bebekler, yaşamlarının ilk 6 ayından sonra yavaş yavaş ek gıda alımına geçerler. Bundan sonraki aşama ise bebeklere sağlıklı beslenmenin aşılanması, onların sağlığı için hangi gıdaları ne kadar tüketmesi gerektiğinin ilk adımının atılmasıdır.
Çocuk, belirli bir yaşa geldikten sonra annelerin sıklıkla şikayet ettikleri şeylerden bir tanesi ise “Çocuğum sebze yemiyor” şeklindedir. Peki, bu sorun nelerden kaynaklanmaktadır? Bebeklere sebzeyi küçük yaşta sevdirebilmek için ne yapılmalıdır?

DAMAK TADI SÜTTEN GEÇİYOR
l Anne tüketsin, emzirirken çocuk da tadını öğrensin. Evet, son yapılan çalışmalarda bebeklerin, annenin emzirme döneminde yediği yiyeceklerden zevk almaları, onlara karşı gıda reddinin daha az gerçekleştiği görülmüştür. Bebekler, ek gıda döneminde lezzetleri tespit edebilirler, eğer ona karşı deneyimleri varsa yiyecekleri daha fazla kabul ederler. Emziriyorsanız,bebeğinizin sebzeleri sevebilmesi için önce sebzeleri kendi tabağınıza yığmakla başlayın.
l Sebzeleri ilk gıdalarından biri yap. İlk 6 aydan sonra bebeklerde tamamlayıcı beslenmeye geçmek iyi bir fikirdir. Karışıma pişirilmiş sebzelerden ekleyebilirsiniz fakat mısır gibi potansiyel alerjenlerden uzak durduğunuza emin olun. Bal kabağı ve havuç gibi tatlı veya hafif aromalı sebzelerle başlamayı deneyin. Avokado, doğal olarak bebek dostu dokusu nedeniyle bebeklere erken tanıtmak için harika bir besindir. Bir hafta boyunca günde birkaç çay kaşığı sebze ile beslemek bebeğin lezzete alışması için yararlı olacaktır.
l Nitrat seviyeleri hakkında düşünün. Toprak, gübre ve suda bulunan nitratlar sebzelerde de doğal olarak bulunurlar ve bebekler için zararlı olabilirler. Nitrat seviyeleri ıspanak, havuç, kabak, pancar ve yeşil fasulyede en yüksektir. Bebeklerin nitratları güvenle sindirebildiği 6. ayda bile bu tür sebzeleri aynı anda çok fazla vermekten kaçınmak önemlidir. Bebeğiniz mide asidini azaltan bir ilaç kullanıyorsa, yüksek nitratlı sebzeleri almadan önce bir çocuk doktoruna danışmalısınız.

KARIN AĞRISINA KARŞI ÖNLEM
l Rahatsız edici yan etkilerden kaçının. Karnabahar,brokoli, lahana ve fasulye gibi kükürt oranı yüksek sebzeler bebekte karın ağrısına sebebiyet verebilir, çünkü bu besinler fazla gaz üretebilmektedirler. Bu bir sorun haline gelirse, bebeklere yaşlanana kadar bu besinleri tanıtmayı bekleyebilir veya bu gücü azaltmak için sebzeyi patates gibi başka bir sebzeyle karıştırabilirsiniz.
l Yüzlerini buruşturmalarını yok sayın. Evet, bebeğiniz ona alışık olmadığı bir şey sunduğunuzda muhtemelen yüzünü buruşturacak, kaşlarını çatacak ve “Anne, bana bunu neden yapıyorsun” gibi bir yüz ifadesi takınacak. Bu hoşnutsuz görünüş, diz çökmüş bir tepkidir. Araştırmalara göre bebeklerin bu tepkiyi verdikten sonra kaşık dolusu sebzeyi kabul etmeye devam ettikleri gözlenmiştir. Bebek ilk ıspanak deneyiminde böyle bir yüz takınırsa, ona ıspanak vermekten vazgeçmeyin. Aksine “nefis” diyerek onu desteklemeye çalışın.
l Sebzeleri tatlandırın. Sebzeleri daha lezzetli hale getirmek için daha tatlı bir meyve ile servis etmeyi deneyin. Bebeğiniz yeşil sebzelerden kısa bir süre sonra şeftali ile beslendiğinde yeşil sebzeleri daha çok sevebilir. Bebekler bu sayede meyveden gelen tatlı lezzetlerle sebzeleri ilişkilendirebilmektedir.
l Sebzeleri günlük servis edin. “Bebeğin emzirilip emzirilmediğine bakılmaksızın, bebek yaklaşık sekiz veya dokuz kez yiyeceğe maruz kaldığında o tada alışacak ve onu kabul edecektir.
l Unutmayın, annelerin de sebzeye çok ihtiyaçları var. Günde üç porsiyon meyve ve iki porsiyon sebze önerilmesine rağmen yetişkinlerin çoğunun tüketimi bu tavsiyelerin çok altındadır. Her öğün veya atıştırmalıkta sebze veya meyve tüketerek bu tavsiyeler karşılanabilir.