Cengiz Çakır

Petrol krizi ve tarım 1965 yılı Eylül ayı sonunda Ziraat Yüksek Mühendisi diplomasını hak etmiştim. Kalabalık bir sülalede ilkokulu bitiren ikinci kişi; ortaokul, lise ve fakülteyi bitiren ilk kişi bendim. Ortaokul ve liseyi parasız yatılı olarak okumuştum. Fakülteyi de... 07 Şubat 2022 Artıklardan kompost yapımı Erik, kayısı, üzüm gibi kuru meyveleri su ve şekerle kaynatarak yapılan tatlıya “hoşaf” denir. Aynı tatlı taze meyvelerle yapılırsa “komposto” adını alır. Sözcük oldukça benzese de bu yazıda alınan “kompost” çok farklı kavramdır.Burada sunulan... 31 Ocak 2022 Yeşil gübreleme Yeşil gübreleme; gelişmelerini tamamlamamış yeşil haldeki bazı bitkilerin toprağa karıştırılma işlemidir. Bu amaçla kullanılan bitkilere yeşil gübre bitkileri denir. Bunlar toprağın fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri üzerinde olumlu... 24 Ocak 2022 Küçük aile işletmelerine uygun biyogaz üreteci Biyogaz, organik materyalin oksijensiz (anaerobik) ortamda bakteriler tarafından fermente edilmesi sonucu oluşur. Metan ve karbondioksit gazlarının bir karışımıdır. İçeriğinde zz miktarda azot, oksijen ve kükürtdioksit bulunabilir. Bir metreküp... 17 Ocak 2022 Biyogaz üretim çalışmaları Bu yazı Toprak-Su çalışanları tarafından hazırlanmış bir rapordan faydalanılarak yazılmıştır (Bkz. 2). TOPRAK-SUYurdumuzda çağdaş tarımın temellerini atan köklü kurumlardan biridir. Toprak etüdleri, toprak analizleri, toprakların sınıflandırılması... 10 Ocak 2022 Diğer gübre koruma şekilleri Önceki yazıda ahır gübresini iyi bir koruma yöntemi olan çukur gübrelik hakkında bilgi verilmişti. Bu yazıda yüksek gübrelik üzerinde durulacaktır. Çukur kazmayı, duvar örmeyi, çukuru doldurma ve boşaltma işini masraflı ve zahmetli gören üreticiler... 03 Ocak 2022 Ahır gübresinin olgunlaştırılması Ahır gübresi hayvan dışkıları ve altlık olarak kullanılan saplardan oluşur. Bitkilerin gereksinme duyduğu bütün besin maddelerini içerir. Bu maddeler bitkilerin alabileceği yapıdadır. YARARLARIKayaların ayrışması sonucu veya yapay gübreler yoluyla... 27 Aralık 2021 Ahır gübresi Bu yazıdaki teknik bilgilerin çoğu değerli meslektaşlarım Aydeniz ve Brohi'nin kapsamlı eserinden özetlenmiş olup kendilerine teşekkür ederim (Bkz.1).YARARLARIAhır gübresi... 20 Aralık 2021 Biraz gezelim Teknik konuları bir yana bırakıp bu güzel sonbahar gününde sizinle bir geziye çıkalım. Başlangıç noktamız Kemalpaşa ilçesinin Armutlu köyü. Köyün içinden geçerken Bayındır levhasını görünce güney tarafa dönerek dik yamaca tırmanmaya başlıyoruz.... 13 Aralık 2021 Azalan getiri yasası Bu yazı girdi kullanımında kazanç sağlamakla ilgilidir. Anlatım kolaylığı için gübre ile ilgili varsayımsal bir örnek verilmiştir. Gübreleme deyince ilk akla gelenin... 06 Aralık 2021 Gübreleme ve minimum yasası Bitki besinleri maddelerin kimyasal yöntemlerle daha fazla ayrıştırılamayan haline element denir.Bitkilerin bünyesinde 14 element saptanmıştır. Bitkiler; Karbon, Hidrojen ve Oksijeni havadaki karbondioksit gazından ve topraktaki sudan... 29 Kasım 2021 Kullanılan kimyasal gübrelerin özellikleri Bu yazı Prof. Dr. Akgün Aydeniz ve Prof. Dr. Abdülreşit Brohi tarafından yazılmış olan “Gübre ve Gübreleme” adlı eserden özetlenen bilgilere dayanmaktadır. Emekleri için teşekkürlerimi sunarım.15 Kasım 2021 tarihli Aydınlık'ta Konya'nın Cihanbeyli... 22 Kasım 2021 Kimyasal gübre kullanımı Ekmek yurdumuzda temel besin kaynağıdır. Ekmek yapımında en fazla kullanılan tahıl buğdaydır. Bulgur, makarna, erişte, irmik, nişasta gibi tüketim maddeleri de çoğunlukla... 15 Kasım 2021 Tarımsal işletmecilikte karar süreci Kendi yaptıkları işin ayırdında olmasalar bile çiftçiler birer işletme yöneticisidir. Canlı varlıklarla uğraşarak ürün elde ederler. Büyük oranda doğa koşullarına bağımlıdırlar. Acımasız olan anamalcı (kapitalist) düzen içinde iş görürler.... 08 Kasım 2021 Depolanan tarım ürünlerinde fiyat oluşumu Yaşı seksene yaklaşmış bir kişi olarak herşeyin hayli kıt olduğu dönemleri anımsıyorum. Eskiden alyanaklı, mis kokulu, şimdikilerden daha küçük boyutlu elmalar vardı. Tertipli kadınlar onları sandıklarında kilit altında tutar, gerektikçe birer... 01 Kasım 2021 Tarımsal ürünlerin rekabet piyasası Kısacık bir öykü Bu öyküyü rahmetli babam anlatmıştı. Olay, motorlu taşıtların kullanılmadığı, pekçok işin insan ve hayvan gücüyle yapıldığı bir dönemde geçiyor. Varlıklı biri kasaba pazarından fincan, bardak, porselen tabak gibi şeyler satın almış. Satıcı bu... 25 Ekim 2021